アップルリング（ヨーグルトパン）

（ドーナツ型１つ分）
強力粉200ｇ
ドライイースト　小さじ1．5（白神こだま酵母なら7g）
砂糖　　　　　　大さじ　1．5
塩　　　　　　　小さじ　0．5
ぬるま湯　　　　40ｃｃ
ヨーグルト　　　100ｇ（プレーンのもの）
卵　　　　　　　0．5個
バター　　　　　大さじ１

中味
りんご1個
レモン汁少々
砂糖は適当（だいたい大さじ３ぐらい？）

私は卵半分が残るのが嫌なのでいつもはぬるま湯を50ｃｃにします。
そして卵は入れません。
ヨーグルトが入っているのでよく発酵します。
中味にりんごのあま煮を入れます。あらかじめ作成しておきます。
りんごを細かめに切り、砂糖とレモン汁を入れ電子レンジへ。
りんごのコンポートを作成してください。
１次発酵が終わったら生地を８つに分けて
りんごを生地で包み、型に入れて２次発酵をさせます。
180℃で20分焼きます。
適当なレシピでした・・・・・